高中生出国留学可以选择的热门专业包括：
商科与经济管理：
如国际商务、市场营销、会计、金融等。
计算机科学：
涵盖软件开发、网络安全、数据分析等领域。
工程与技术类：
如机械工程、电子工程、土木工程等。
艺术与设计：
包括室内设计、平面设计、动画设计等。
医学与健康科学：
涵盖临床医学、生物医学、护理学等领域。
其他专业：
如国际经济与贸易、计算机科学与技术、机械工程、英语语言文学等。
建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时也可以考虑当前社会需求和未来就业市场趋势，以确保所选专业具有较好的发展前景。