高中生在出国留学时，可以选择以下热门专业：
工程和技术类专业
机械工程
土木工程
计算机科学
电子工程
电气工程
土木工程
商科类专业
商业和管理
经济学
会计与金融
国际商务
市场营销
管理
艺术和人文类专业
艺术&设计
语言学
文物修复
考古
英语语言文学
医学与健康科学类专业
临床医学
生物医学
护理学
其他热门专业
教育学
国际经济与贸易
计算机科学与技术
机械工程
环境科学和可持续发展类专业
传媒类专业（如传播学、新闻学、广告学、新媒体）
建议
兴趣和职业规划：选择专业时，最重要的是考虑自己的兴趣和职业规划。选择一个自己感兴趣的专业，有助于在未来的学习和工作中保持动力和热情。
市场需求：了解不同专业的市场需求和就业前景，选择一个有良好发展前景的专业，可以提高未来就业的机会。
专业设置：不同国家和大学的专业设置有所不同，建议提前了解目标国家和大学的专业设置，选择最适合自己的专业方向。
通过以上分析，高中生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。