去欧洲留学，首选的语言是 英语。英语是欧洲使用最广泛的语言，也是最为主要的语言。无论是生活、工作还是学习，英语都有着广泛的应用。德语和法语也是重要的语言，但相对来说使用人数较少，主要适用于特定国家或专业领域。
具体到欧洲各国，英语在大多数国家都是通用语言，因此学习英语可以大大提高在欧洲留学的便利性。例如，在英国、爱尔兰、荷兰、比利时、卢森堡等国家，英语是官方语言之一。而在法国、德国、瑞士等国家，虽然英语不是官方语言，但在日常生活中广泛使用，且很多大学也提供英语授课的课程。
对于特定国家，如法国，除了英语外，法语是必须掌握的语言，尤其是如果打算攻读法语授课的课程。对于德国，德语是官方语言，学习德语不仅有助于更好地融入当地生活，还能增加在德国的就业机会。
此外，西班牙语在欧洲也有广泛的使用者，特别是在西班牙、葡萄牙和拉丁美洲国家。如果计划在这些国家留学或工作，学习西班牙语将是一个重要的优势。
综上所述，去欧洲留学，建议首选学习英语，以确保在欧洲的沟通和生活便利。如果对特定国家或专业有浓厚兴趣，可以考虑学习德语或法语。