冰岛留学时，掌握冰岛语是最佳选择，因为它是冰岛的官方语言，也是教育系统的主要教学语言。掌握冰岛语将有助于学生更好地融入当地社会和文化，提高交流和学习的效果。然而，值得注意的是，冰岛人口中80%的人会说英语，因此许多高等教育机构的课程也提供英语授课。
如果你对冰岛语学习有困难，或者认为学习冰岛语不如学习其他语言实用，你可以考虑选择那些提供英语授课的课程。例如，极地课程在阿库雷里大学是唯一以英语授课的全日制课程。
请根据你的专业兴趣和语言能力做出选择，并提前规划好语言学习计划，以便更好地适应冰岛的留学生活