艺术生留学可以选择的专业主要分为两大类：纯艺术专业和实用性艺术专业。
纯艺术专业
音乐学：涉及声乐、器乐、作曲、音乐教育等方向。
舞蹈学：包括舞蹈表演、编导、舞蹈教育等方向。
戏剧学：涵盖表演、导演、戏剧教育等方向。
美术学：包括绘画、雕塑、书法、设计等方向。
影视学：包括电影、电视、动画、影视编导等方向。
摄影学：涉及摄影艺术、摄影技术等方向。
设计学：包括平面设计、服装设计、产品设计等方向。
实用性艺术专业
视觉方向：主要包括平面设计、视觉传达设计、视觉艺术、多媒体设计、新媒体设计等。
时尚方向：主要包括服装设计、珠宝设计、纺织品设计、面料设计、戏服设计、时尚造型等。
建筑方向：主要包括建筑设计、景观设计、室内设计以及城市规划与设计等专业。
此外，还有一些其他的专业选择，例如：
动画与影视方向：包括计算机动画、影视制作、摄影等。
时尚管理：涉及时尚设计、奢侈品管理、时尚买手、时尚传播等。
建筑景观方向：包括建筑设计、景观设计、室内设计以及城市规划与设计等。
建议艺术生在选择留学专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的特点、就业前景以及个人发展需求，选择最适合自己的专业方向。