东洋大学提供多个学科的专业设置，适合留学生的专业包括但不限于：
文学部：包括文学、哲学、历史等学科。
社会学部：包括社会学、社会心理学、福祉社会系统等学科。
经济学部：包括经济学、国际经济等学科。
法学部：包括法律学、企业法等学科。
国际地域学部：包括国际地域研究等学科。
国际观光学部：包括国际观光研究等学科。
理工学部：包括计算机信息、电子诱导技术、生命化学等学科。
综合情报学部：包括情报联合学研究等学科。
研究生院（硕士/博士）专业设置：包括文学研究科、社会学研究科、法学研究科、经营学研究科、生命科学研究科、福祉社会设计研究科、工学研究科、国际地域学研究科、学际/融合科学研究科等。
东洋大学在申请时通常不特别要求专业背景，但需要通过大学的笔试，包括英语考试和面试。理科背景的学生可以跨文科申请，文科和理科、商科和理科、艺术和理科之间都可以互转。