会计专业的留学生通常需要学习以下课程：
会计原理：
理解会计的基本概念、原则和方法，包括资产、负债、所有者权益、收入、费用等基本会计要素。
财务报表分析：
解读和分析资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表，提取有用信息支持企业决策。
成本会计：
学习成本识别、归集、分配和报告，计算产品成本、服务成本，进行成本效益分析。
管理会计：
提供决策支持信息，涉及预算编制、业绩评价、投资决策分析等。
审计学：
了解审计程序、方法、内部控制和风险管理，确保财务报表的真实性和公允性。
税法：
掌握与税收相关的法律、法规和政策，包括各种税种的计算方法和申报流程。
国际会计准则：
了解国际会计标准，适应全球化商业环境。
专业会计领域：
包括审计、财务、税务、管理会计等，涵盖会计师事务所、政府部门、企事业单位等多个领域。
此外，根据不同的国家和大学，课程内容可能会有所不同，但通常会包含以上核心课程。有些课程还可能包括金融会计、商业程序和系统估价、财务报告审核、信息系统和技术等内容。
会计专业的留学生在完成学业后，可以选择从事审计、公司金融、税务、管理会计等多种职业。