留学生能够落户上海的原因主要可以归纳为以下几点：
政策优势
政策多且频繁更新：留学生政策不断更新，提供了多种落户途径，如直接落户、6个月社保落户和6个月1倍社保基数落户等。
门槛放宽：例如，取消了首份工作必须在上海的条例，放宽了留学生申请资格，甚至对于世界100强高校的留学生，可以直接落户，无需社保月份和基数要求。
时间效率
快速落户：相比居转户需要7年，留学生落户的时间大大缩短。例如，韩国明知大学中文MBA项目仅需1年学制，毕业后缴纳12个月社保，2年即可拿到上海户口和海归硕士学历。
综合福利
学历与户口：留学生落户不仅带来上海户口，还能获得全日制海归硕士文凭。对于留学前已结婚的人员，配偶和子女也可以一起落户。
其他福利：留学生落户后，还可以享受购车、拍牌福利，购房、租房优势，以及创业补贴等。
城市需求
国际化需求：上海作为国际化大都市，需要具备国际留学经验的留学生，他们的外语交流能力和国际事务处理经验与当地工作要求高度契合。
人才包容性：上海地区包容性强，欢迎有留学经历的人来生活和工作，留学生可以在这里找到适合自己的工作和生活圈子。
综上所述，留学生能够落户上海的原因在于上海的政策优势、时间效率、综合福利以及城市需求等多方面因素的共同作用。这些优势使得留学生在落户上海时享有多种便利和优惠，从而吸引了大量留学生选择在上海发展。