去欧洲留学时，带调料需要考虑以下几点：
常见调料
盐、 胡椒、 醋、 酱油等基本调料在大多数欧洲国家都能买到，因此不需要特别携带。
鸡精、 十三香、 孜然、 干辣椒粉、 咖喱、 八角、 桂皮、 香叶、 花椒等中式调料，虽然有些在当地可能不常见，但可以根据个人需求适量携带。
特殊调料
如果你有特定的饮食需求或偏好，比如喜欢某个特定的中式调料，可以考虑携带一些。但要注意重量和体积，避免超重或占用太多行李空间。
干调料与液体调料
建议携带干燥的、未开封的调料，如盐、胡椒粉、五香粉等，因为液体调料如酱油、醋等在携带过程中容易泄漏，且重量较大。
易碎与重量
尽量选择轻便的调料包装，避免使用玻璃瓶等易碎物品。如果必须携带液体调料，建议分装在小容器中，并确保密封良好，以防泄漏。
当地超市的丰富性
欧洲各大城市通常都有中国超市或亚洲超市，可以方便地购买到各种中式调料和食材。因此，在出发前可以提前了解目的地的超市情况，减少不必要的携带。
综上所述，去欧洲留学时，建议携带一些常见且必要的调料，如盐、胡椒、醋、酱油等，以及一些特殊需求的调料。对于液体调料，尽量选择小包装并确保密封，避免在旅途中造成麻烦。同时，可以提前了解目的地的超市情况，以便在到达后能够更方便地购买所需的调料和食材。