以色列留学选择专业时，可以考虑以下几点：
专业排名
考古专业
经济学与计量经济学专业
数学专业
历史学专业
计算机和信息系统学专业
医药学专业
法学专业
哲学专业
地球与海洋科学专业
物理和天文学专业
文科专业
英语专业：多数大学提供奖学金，申请门槛较低。
研究领域：以色列研究、犹太研究、中东研究等。
国际发展、教育学、外交、冲突与和平等专业也较为强势。
语言要求
英语是以色列的优先对外语言，在多数学校作为第二语言。
留学优势
世界认可度高、教学质量高、申请门槛相对低、奖学金丰厚、学费便宜。
科技领域领先，尤其是计算机科学、光学、工程学。
医学博士
医学方面在以色列较为发达，特别是医学生物方面。
奖学金机会多。
选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划以及未来发展方向进行综合考虑。同时，考虑到以色列与美国的密切关系，以及其在国际上的知名度，选择科技或商业领域的专业可能会有更多的职业机会。