日本留学签可以退税，但有一些条件和限制需要遵守。以下是一些关键信息：
退税资格
持有短期签证（如旅游签证）的留学生可以申请退税。
持有长期签证（如留学签证、工作签证、经营管理签证）且在日本停留超过六个月以上的留学生通常无法享受退税资格。
退税金额和最低消费
退税率通常为消费税的8%。
只有购买达到一定最低总额（通常为5,000日元，约合人民币320元）以上的商品才能申请退税。
退税方式
现金退还：商店内直接将税费以现金形式返还到你的信用卡。
信用卡退还：支付的金额将退还到你所使用的信用卡账户上。
申请时间
退税申请需要在离开日本时进行。
部分商家可能要求在购买商品后填写退税申请，并将商品和申请一同寄回商店，商店再将退税款项退回给消费者。
所需文件
购物商品和收据。
购买者的护照（须有入境盖章）。
护照上的姓名应与信用卡的姓名一致。
注意事项
退税前需要确认商店是否具有免税资格。
不是所有商店都能提供直接减税的服务。
在日本机场不办理退税事宜，通常只有在大型商场或百货公司才可以享受退税。
综上所述，如果你持有短期留学签证，并在日本购买了达到一定金额的商品，你可以在离开日本时申请退税。建议提前了解并确认相关商店的退税政策和流程，以确保顺利办理退税手续。