香港留学签证的办理时间如下：
本科香港留学申请时间
1月：面试或者offer通知
2月：签约
3月：与海外招生代表面对面交流
4月：签约
5月：办理签证（5~7月份）
签证办理时间
办理香港留学的签证需要4-8周的时间。
一般至少需要留10周时间来办理学生签证。
高峰期（6月、7月、8月）办理签证的时间会更长，建议提前预约。
最晚办理签证时间
去香港留学最晚是在6月15日前办理签证。
综上所述，香港留学签证的办理时间主要集中在 5月至7月，建议学生在这个时间段内提前准备并办理签证，以确保能够按时入学。如果希望在高峰期办理签证，应提前预约并注意材料准备的时间。