根据提供的信息，以色列两所著名大学的毕业率如下：
特拉维夫大学：没有固定的毕业率，但根据往年情况，毕业率大约在84.3%左右。学校课程难度不大，学生如果认真学习、出勤率高，一般可以顺利毕业。
以色列理工学院：同样没有固定的毕业率，根据往年情况，毕业率一般在94.3%左右。学校课程注重实践，专业设置合理，学生如果认真上课、与导师交流多、出勤率高，并按时修满学分及完成毕业论文，毕业比较容易。
请注意，这些数据是基于往年情况的统计，实际的毕业率可能会因各种因素（如经济环境、招生政策变化等）而有所不同。如果您需要最新的数据，建议直接咨询相关大学