离职留学需要办理的手续主要包括：
辞职手续
向雇主提交辞职信，并协商离职日期和手续。
办理工作交接，清算工资和福利等。
留学文件准备
准备护照、签证、录取通知书等留学必需文件。
档案和学籍转移
向原单位人事部门申请，办理离职手续，并提供必要的材料，如离职申请表、劳动合同、身份证等。
办理人事档案转移，可能需要档案接收函、身份证及其他相关证明材料。
银行账户、社保、税务等注销或转移
办理相关账户的注销或转移手续。
留学资格审核
到省教育厅进行自费留学资格审核，并领取留学申请表、审核表和相关资料。
护照申请
到市公安局出入境管理处申办护照。
养老保险处理
携带解聘合同书和身份证到参保地的社保中心办理养老保险的停缴或转移手续。
其他准备
如购买机票、办理保险等留学前的准备工作。
请注意，具体步骤和要求可能因地区、学校和个人情况而有所不同，建议提前咨询相关部门或专业人士获取最新信息