留学粤语，通常指的是 在香港地区学习时学习和使用粤语。粤语，也称为广东话或广府话，是香港的官方语言之一，也在全球多个地区有广泛的影响。
在香港留学，掌握粤语的重要性体现在以下几个方面：
课程授课语言：
虽然副学士课程主要采用全英授课，但有些院校专业的部分课程可能会采用英语辅以广东话的形式教授。例如，香港中文大学专业进修学院的大部分副学位课程都采用这种模式。
日常生活交流：
在香港生活，粤语是日常生活中不可或缺的一部分。掌握粤语有助于更好地融入当地社会，与当地人进行日常交流，从而提高生活便利性。
因此，对于在香港留学的学生来说，学习粤语是非常有意义的，不仅有助于学术上的成功，还能更好地适应和融入香港的生活环境。