留学邮件的标题和称呼应体现出专业性、尊重和清晰性。以下是一些建议：
标题
标题应简明扼要，概括邮件的主题或目的。例如：“申请[大学名称][项目名称]-[您的全名]”。
如果邮件涉及紧急事宜，可以使用“urgent”等词语来吸引教授的注意。
称呼
如果知道教授的名字，应使用“Dear Professor [Last Name]”或“Dear Dr. [Last Name]”来称呼。
如果不知道教授的名字，可以使用“Dear Sir or Madam”或“To Whom It May Concern”。
如果邮件是发给教授的，且知道其职位（如教授、副教授等），也应相应地使用“Dear Professor [Last Name]”或“Dear Dr. [Last Name]”。
正文
开头：简单问候并自我介绍，包括自己的姓名、学术成就和语言成绩等。
目的：明确说明邮件的目的，如申请项目、询问问题、获取信息等。
详细内容：提供支持邮件目的的详细信息，如研究计划、成绩、推荐信等。
结尾：表达对未来的期望和感谢，并提醒教授回复。
附件
如果有附件，应在邮件正文中提及，并附上文件名。
示例邮件结构：
```
主题： 申请[大学名称][项目名称]-[您的全名]
尊敬的[教授姓氏]教授，
您好!我是[您的全名]，[您的专业]专业的学生，学号为[您的学号]。我希望通过这封邮件向您申请贵校的[项目名称]项目。
我在[大学名称]的学习经历中，对[项目相关学科]领域产生了浓厚的兴趣，并在[相关课程或项目]中取得了优异的成绩。我对[项目名称]项目特别感兴趣，相信我的学术背景和热情使我成为该项目的理想候选人。
为了支持我的申请，我已准备了详细的个人陈述和推荐信，并附在邮件中。我期待有机会与您进一步讨论我的申请和未来的研究计划。
感谢您抽出宝贵时间阅读我的邮件，并期待您的回复。
此致，
敬礼!
[您的全名]
[您的学号]
[您的联系方式]
```
通过以上结构和内容，您的留学邮件将显得专业、有礼貌，并且能够有效传达您的意图和需求。