香港高校在录取留学生时，主要看重的是 本科或以上学历。具体要求如下：
学历要求
申请者需要具备本科或以上学历。
对于中国的学士学位毕业生，其学历需符合教育部中国学历认证网站公布的认证结果。
某些专业可能要求更高的学历，例如硕士或博士及以上，并且通常与STEM（科学、技术、工程或数学）学科相关。
语言能力
申请人需要提供英语水平考试成绩，如雅思（通常要求总分6.5以上，单项不低于6.0）或托福（通常要求总分90以上）。
部分学校或专业可能接受大学英语六级考试（CET-6）成绩。
学术要求
申请人需要提供成绩单，部分专业还要求提供GMAT或GRE成绩。
申请者的学术背景与所申请的研究生课程需要高度匹配，可能需要相关的专业知识和技能。
其他材料
推荐信：一般需要两封推荐信。
个人陈述：阐述学术背景、兴趣、职业规划等。
面试：部分学校和专业可能需要面试。
综上所述，申请香港高校的研究生课程，申请者需要具备本科或以上学历，良好的英语能力，相关的学术背景和成绩，以及推荐信和个人陈述等材料。建议申请者在准备申请时，仔细了解各学校的具体要求，并提前准备好所有必要的文件和材料。