保险专业留学可以读以下几类书籍：
保险学基础教材
《经济学教程》（第三版），张连城编著，经济日报出版社，2012年。
《金融学》，冯瑞河、王德河主编，中国金融出版社，2011年。
《保险学》（第七版），首都经济贸易大学出版社，2016年。
《新编人身保险学》（第3版），魏巧琴著，同济大学出版社，2015年。
专业综合参考书
《专业综合》（财产保险、人身保险）。
保险史与科普读物
《人生宜保》（作者是一名资深北美精算师），科普性较强。
《迷失的盛宴》，陈恳著，讲述保险史的故事。
风险管理与销售逻辑
《保险基础知识》，适合对风险管理感兴趣的读者。
这些书籍涵盖了保险学的基础理论、专业综合知识、保险史以及风险管理和销售逻辑等内容，有助于留学生全面了解和掌握保险专业的知识体系。建议根据个人兴趣和研究方向选择合适的书籍进行阅读。