高中生出国留学可以选择的专业非常多样，以下是一些热门的专业选择：
商科类专业
国际商务
市场营销
会计
金融
工程与技术类专业
机械工程
土木工程
计算机科学
艺术和人文类专业
艺术与设计
语言学
文物修复
考古
医学与健康科学类专业
临床医学
生物医学
护理学
环境科学与可持续发展类专业
传媒类专业
传播学
新闻学
广告学
新媒体
教育类专业
教育学原理
教育史
学前教育
高等教育
精算和会计专业
精算学
会计学
人工智能专业
人工智能
计算机科学
软件工程
环境科学专业
选择专业时，学生应根据自己的兴趣、职业规划以及对未来就业市场的预期来决定。同时，不同国家可能有不同的专业优势，例如美国在计算机科学、商科领域，英国在法律、教育领域，澳大利亚在工程、医学领域等。