罗马尼亚的饮食文化融合了多种元素,既有传统的斯拉夫风味,也受到了希腊、匈牙利和土耳其等国家的影响。以下是一些罗马尼亚特色美食的介绍:
早餐
玉米粥:罗马尼亚人喜爱用玉米面煮成的粥,有时搭配牛奶和坚果。
面包与果酱:面包上抹上果酱,是早餐的常见选择。
鸡蛋:通常是煎过的溏心蛋。
培根和奶酪:早餐中常见的开胃菜。
土耳其咖啡:一种浓郁且口感强烈的咖啡,是罗马尼亚早餐的特色饮品。
主食
面食:如棒子面糕,是罗马尼亚人的主食之一。
米饭和马铃薯:土豆烧牛肉是罗马尼亚餐桌上的常客。
肉类
烤羊肉:选用优质羊肉,腌制后慢火烤制,皮脆肉嫩。
酸菜配烤猪肩肉(Sarmale):酸菜酸甜可口,与烤猪肩肉搭配味道丰富。
罗马尼亚烤肉:猪肉或牛肉腌制后烤至金黄,外酥里嫩。
小吃和甜点
烤肉串(Shkuma):猪肉或牛肉切块串在烤肉叉上烤制,外皮酥脆,内馅鲜嫩。
塔塔尔蛋糕(Tortul tatarica):传统的罗马尼亚甜点,松软香甜,含有果香和坚果。
调味品
盐和胡椒粉:罗马尼亚菜肴中常用的调味品,餐桌上必不可少。
生葱、大蒜、辣椒:常用作调味品,增加食物风味。
其他
香肠:罗马尼亚的香肠种类繁多,香气扑鼻。
奶酪:罗马尼亚有着悠久的奶酪制作历史,品种繁多。
饮品
除了土耳其咖啡外,罗马尼亚人也喜欢喝清汤,有时还加入细面条,类似中国的挂面汤。
在罗马尼亚留学时,可以尝试这些地道的美食,体验当地的饮食文化。