香港硕士留学的热门专业包括：
金融学：
香港作为亚洲的金融中心，金融学是该市最热门的研究生专业之一。毕业生可以在银行、证券公司、保险公司、私募股权公司等金融机构找到工作。
商业管理：
商业管理是香港最热门的研究生专业之一。毕业生可以在跨国公司、本地企业、咨询公司等机构找到工作。
计算机科学：
随着科技的发展，计算机科学专业的需求在不断增加。毕业生可以在软件开发、数据分析、人工智能等领域找到工作。
法律：
香港是一个法制化的城市，法律专业的需求很高。毕业生可以在律师事务所、法院、公司法务部门等机构找到工作。
建筑学：
香港正在快速发展，建筑学专业的需求在增加。毕业生可以在建筑设计公司、房地产公司、政府部门等机构找到工作。
城市规划与设计：
城市规划与设计是一个跨学科的领域，涉及城市规划、城市设计、土地利用等方面。毕业生可以在政府部门、建筑设计公司、咨询公司、房地产开发公司等领域从事城市规划、城市设计、土地开发等工作。
生物医学科学：
生物医学科学是一个涉及医学、生物学、化学等学科的综合性专业。毕业生可以在医药制造公司、研究机构、医疗器械公司、医院等领域从事医学研究、生产、销售等工作。
人工智能及机器学习：
随着人工智能技术的发展，人工智能及机器学习专业逐渐成为热门专业。毕业生可在大型科技企业、金融机构、医疗保健领域、制造业等各行业就业。
数据科学：
数据科学是一个综合性强的学科，包括数据挖掘、机器学习、数据可视化等方向。
传媒专业：
香港是亚洲的传媒中心之一，拥有凤凰卫视、香港无线电视台TVB等传媒巨头，传媒资源丰富。香港院校的传媒专业在世界上认可度很高，课程注重理论与实践相结合，培养学生的专业技能和创新能力。
会计专业：
在香港，会计专业是商科申请的热门专业之一。毕业生适合从事大众传媒、广告、公共关系、企业传播、政府及非营利组织传播、网络与多媒体、移动媒体以及其他相关的传播领域。
这些专业均具有较高的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行申请。