生活必需品：
例如，小瓶洗发水、沐浴露、牙膏、牙刷、卫生巾等。这些产品需求量大，且容易获得顾客青睐。
创意生活用品：
例如，设计独特的杯子、环保购物袋、多功能工具等。这些产品虽然价格不高，但因其创意和实用性，可能会吸引一些顾客。
食品摊位：
例如，烤串、水果拼盘、三明治、小点心等。食品摊位通常收入较高，且不需要特别的厨艺，只要食品新颖、干净、方便携带即可。
手工艺品和饰品：
例如，手工制作的项链、手链、耳环、发簪等。这些产品具有个性化和纪念价值，适合各类人群，尤其在夜晚灯光下更显得迷人。
服装和配饰：
例如，T恤、牛仔裤、帽子、围巾等。选择款式多样且价格实惠的货源，可以吸引不同年龄段的顾客。
文具和卡片：
例如，手写明信片、小笔记本、贺卡等。这些产品具有个性化和纪念价值，适合送给朋友或家人。
手机配件和电子产品：
例如，手机壳、手机充电器、数据线等。这些产品需求量大，且更新换代快，适合在夜市售卖。
时尚饰品：
例如，硬币戒指、手链、项链等。这些小饰品虽然单价不高，但因其时尚性和流行性，可能会吸引不少顾客。
书籍和杂志：
例如，畅销书、杂志等。这些产品可以满足人们的阅读需求，且不需要特别的库存管理。
其他特色商品：
例如，手工制作的陶瓷制品、环保材料制成的家居用品等。这些产品可以吸引对特定主题或环保理念感兴趣的顾客。
在选择商品时，建议考虑以下几点：
目标顾客：明确你的目标顾客群体，选择他们最可能感兴趣的商品。
商品质量：确保商品质量可靠，避免因质量问题影响口碑。
价格策略：制定合理的价格策略，既要保证利润，又要考虑顾客的接受度。
摊位位置：选择人流量大的地方摆摊，提高商品的曝光率。
营销策略：适当进行一些促销活动，如买一送一、打折等，吸引顾客购买。
希望这些建议能帮助你成功地在夜市上开展业务!