在撰写申请留学的信件时，如果你是一名义工，并且没有获得毕业证书，你可以按照以下步骤和要点来组织你的信件内容：
步骤一：开头
称呼：使用正式的称呼，如“尊敬的招生委员会”。
步骤二：自我介绍
姓名：提供你的全名。
背景：简要介绍你的教育背景，包括你目前作为义工的情况。
步骤三：说明没有毕业证书的原因
简洁明了：简洁明了地说明你未能获得毕业证书的具体原因。
步骤四：提供支持文件
学校证明信：如果可能，提供一封由你的学校出具、说明你未能获得毕业证书的信件，并请求学校盖章和贴上邮票。
翻译：如果信件不是英文的，需要翻译成英文。
步骤五：解释影响
对申请的影响：解释没有毕业证书对你申请留学的影响，以及你打算如何弥补这一缺憾。
步骤六：请求考虑
请求关注：请求招生委员会关注你的申请，并考虑你提供的解释和支持文件。
步骤七：结束语
结束语：使用正式的结束语，如“此致敬礼”或“最诚挚的问候”。
步骤八：签名
签名：在信件的最后签上你的名字。
示例信件结构
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尊敬的招生委员会，
我叫[你的全名]，目前在中国作为义工工作，我写信是为了解释我未能获得毕业证书的情况，并请求您考虑我的留学申请。
由于[具体原因，例如：个人原因、学校规定等]，我未能从我的学校获得毕业证书。我已经从我的学校获得了一封证明信，说明了这一情况，并请求学校盖章和贴上邮票以证明其真实性。
我理解这一缺憾可能会影响我的申请，但我希望您能考虑我作为义工期间所积累的经验和技能，以及我对此事的认真态度和未来规划。我计划[你的学业或职业目标]，我相信这些经历将使我成为贵校的优秀学生。
请您考虑我的情况，并期待您的回复。
此致敬礼，
[你的全名]
```
请确保你的信件内容真实、专业，并且体现出你对申请大学的认真态度。