处理留学剩余纽币的方式有多种，以下是一些常见的方法：
带回国存款
可以将纽币带回国内，存入银行，例如中国银行提供相关业务。
注意：需要关注外汇实时牌价，选择合适的汇率进行兑换。
在新西兰使用
可以直接在新西兰使用纽币，这样更为方便和省心。
通过银行转账
可以通过国内银行向新西兰的银行账户（如ANZ和ASB等）转账，通常一到两个工作日到账。
使用金融公司服务
可以选择金融公司进行换汇，他们通常提供比市场价稍低的汇率。
现金兑换一般几个小时即可到账，转账可能需要隔夜。
购买美元再兑换
如果无法直接兑换纽币，可以先将人民币兑换成美元，再汇到新西兰账户，由银行根据汇率自动转换成纽币。
选择哪种方式取决于你的具体情况和偏好。建议在处理前咨询相关银行或金融机构的最新政策和汇率信息。