在澳洲留学，选择专业时可以考虑以下这些领域，这些专业在就业前景、薪资水平以及未来发展机会方面都有不错的表现：
商科和管理学
商科和管理学是澳洲最受欢迎的留学专业之一，课程注重培养学生的创新能力、领导力和实践技能，就业前景广阔。
会计专业是商科中唯一适合移民的专业，具有紧缺职业加分，并且毕业后可以成为澳大利亚注册会计公会（CPA）准会员，具备移民资格。
金融、精算、市场营销、物流、传播、广告、翻译和教育等专业也都是商科领域中的热门选择。
工程和技术
澳洲在工程和技术领域拥有出色的教育和研究机构，专业涵盖土木工程、电子工程、计算机科学等。
工程专业应用性极强，就业前景广阔，涉及汽车、航空、结构、化学、电子、环境、机械、冶金、材料、矿业、石油等多个领域。
IT专业也是热门选择，墨尔本大学、悉尼大学、澳大利亚国立大学、新南威尔士大学等高校都有优秀的IT专业课程，就业前景光明。
医学和护理
澳洲的医学院和护理学院提供了高质量的教育和培训，培养学生成为优秀的医生和护士。
护理专业在澳洲一直处于短缺状态，毕业生就业率高，就业前景乐观。
旅游和酒店管理
澳洲是一个受欢迎的旅游目的地，旅游和酒店管理专业在澳洲也备受关注，课程涵盖了酒店管理、旅游规划和可持续发展等方面。
其他推荐专业
人工智能和大数据：这个方向正处于蓬勃发展的上升期，已广泛渗透至各行各业，提供多样化的职业选择，且薪资水平颇为可观。
生物科学/药学：随着健康意识的日益增强，这类专业的发展前景极为广阔，无论在国内还是澳洲都极度渴求相关人才。
环保相关：环保与可持续发展已成为现代社会的核心议题，全球在此领域投入巨大，专业人才供不应求。
根据以上信息，如果你希望在澳洲留学并找到一份有前景的工作，以下专业是值得考虑的：
商科和管理学（特别是会计、金融、市场营销等）
工程和技术（特别是土木工程、电子工程、计算机科学、IT等）
医学和护理
旅游和酒店管理
人工智能和大数据
生物科学/药学
环保相关专业
建议根据个人兴趣和职业规划，仔细研究每个专业的具体内容、课程设置以及未来的就业方向，以做出最适合自己的选择。