去波兰留学,可以带一些当地特色美食以及适合自己口味的零食。以下是一些推荐:
蜂蜜:
波兰的森林茂密,蜂蜜是当地的特产,有独特的树脂香气,口感温和甜蜜。荞麦蜜和菜籽蜂蜜尤其受欢迎。
果脯:
尤其是李子蜜饯,是波兰九月和十月之交的必备美食,色香味俱佳且健康美味。其他水果也可以做成果酱,搭配面包或肉类都很美味。
腌蘑菇:
搭配伏特加是绝妙的开胃菜,也可以切碎放入波兰版的塔塔酱里。将小个新鲜蘑菇先煮熟,之后用醋、煮熟的洋葱碎、芥末、胡椒、糖、香菜籽等香料腌制即可。
芥末:
波兰最受欢迎的是棕色中辣芥菜籽、蜂蜜和加辣根的芥末种类。还有一种“kremska”芥末,是精细研磨的芥菜籽制作而成,味道微甜温和。
卡巴诺斯香肠(Kabanos):
波兰最知名的香肠之一,正宗的制作是用猪肉,加入胡椒、小茴香和肉豆蔻调味。
奶糖:
如“小奶牛”的krówki,是非常经典的波兰糖果,奶香浓郁,耐嚼且软糖内陷在口中融化。
饺子:
波兰版的饺子(Pierogi),馅料多样,包括肉、干酪、酸菜、时令水果、荞麦等。可以尝试不同的馅料,找到自己喜欢的口味。
波兰香肠:
种类丰富,可以在当地尝试不同的种类,选择适合自己口味的香肠。
黑麦面包:
波兰人常搭配各种食物食用,尤其是香肠和腌肉。
炸猪排(Kotlet Schabowy):
这是波兰的传统菜肴,通常裹上面包屑后油炸,搭配土豆泥和沙拉食用。
土豆煎饼(Placki Ziemniaczane):
由土豆、洋葱、胡萝卜等蔬菜做成的煎饼,趁热吃搭配酸奶油或加糖更美味。
熏奶酪(Oscypek):
由咸羊奶制成,传统上只在塔特拉山区生产,是波兰特有的烟熏奶酪。
此外,还可以带一些自己平时喜欢吃的零食,如方便面、小零食等,以应对初到波兰时可能的不适应。