冰岛留学选择专业时，可以考虑以下几个与当地支柱产业相关的领域：
地球科学：
研究地球的结构、物质组成、大气层、水圈和生物圈等。
环境&自然资源：
关注自然资源的可持续利用和保护。
环境工程：
涉及污染控制和废物管理等领域。
可再生能源：
专注于开发和利用清洁能源。
旅游研究：
研究旅游业的发展和管理。
此外，艺术专业也是一个不错的选择，特别是如果你对艺术设计感兴趣。冰岛艺术大学是相关专业的一个选择。
请注意，为了在冰岛找到工作，你需要学好当地的语言，因为语言能力对于就业非常重要。同时，具备工科技术背景的专业人才在就业市场上通常更具优势