在法国留学租房时，预留费通常指的是预付给房东的租金，用以保障房东在租客搬出前不会因未支付租金而遭受损失。预留费的金额通常为一个月租金，但具体数额可能会根据房东的要求和租房合同中的条款有所不同。
学生公寓的月租金约为250-400欧元；
租房的月租金约为400-600欧元；
在巴黎，学生宿舍月租金大约为400至800欧元，租房租金为800-1000欧元左右；
在外省，学生宿舍月租金约为200-350欧元，租房租金为400-600欧元左右。
因此，预留费的具体数额需要根据你选择的住宿类型和所在城市来确定。建议你在签订租房合同时详细询问并确认预留费的具体金额和支付方式。