留学品酒专业的学习内容主要包括以下几个方面：
葡萄种植与酿造技术：
学习葡萄的种植方法、田间管理、收获以及葡萄酒的酿造过程，包括发酵、陈酿和灌装等。
果园及酒庄管理技巧：
掌握酒庄的日常运营、酒窖管理、葡萄酒储存与运输等方面的知识和技能。
经济、市场营销与旅游：
学习葡萄酒市场的经济分析、营销策略、品牌推广以及葡萄酒旅游的开发与运营。
品酒技巧：
通过专业的品酒课程，学习如何品鉴葡萄酒，包括色泽、香气、口感和风味等方面的评价方法。
行业道德规范：
了解葡萄酒行业的道德标准和法律法规，确保在学习和工作中遵守行业规范。
实验室操作与化学分析：
进行酒品化学分析与实验，掌握葡萄酒成分的检测方法。
国际贸易与商务管理：
学习葡萄酒的国际贸易规则、市场分析、商务谈判以及相关的法律和管理知识。
实地实习：
通过在企业实习，了解葡萄酒生产的实际运作，积累实践经验。
专业研究方向：
可以选择葡萄酒种植和酿酒的企业管理、酿酒学及其工艺、葡萄与葡萄酒种植环境、葡萄酒经济、葡萄酒旅游、葡萄酒贸易等研究方向。
市场营销与品牌推广：
学习如何推广葡萄酒品牌，进行市场分析和策划，以及葡萄酒的零售和批发业务。
综上所述，留学品酒专业的学生将全面学习葡萄酒相关的理论知识与实践技能，为在葡萄酒酿造、管理、销售、研究等领域的发展打下坚实的基础。