和出国留学的朋友聊天时，可以从以下几个方面展开话题：
生活适应情况
询问对方在新环境中的生活适应情况，比如住宿、饮食、气候等。
了解对方是否已经结交到新朋友，以及他们的社交生活如何。
学习进展
关心对方的学习情况，是否跟得上课程进度，是否有遇到困难。
可以询问对方在学术上的收获和感受，比如课程内容、教授的教学风格等。
兴趣爱好
聊聊各自的兴趣爱好，寻找共同话题，增加交流的趣味性。
可以询问对方在留学国家有没有发现什么有趣的活动或景点。
文化差异
探讨双方国家的历史文化、生活习惯和风俗习惯，增进彼此的了解。
可以分享一些有趣的文化差异故事，或者讨论一些社会现象。
未来规划
询问对方的留学计划和未来职业目标，了解他们的梦想和追求。
可以分享自己的职业规划和生活目标，互相鼓励和支持。
情感与心情
表达对朋友的关心和支持，询问他们是否有遇到什么困难或压力。
可以分享自己近期的喜怒哀乐，互相倾听和支持。
时事与新闻
-聊聊国际新闻和时事，了解对方对时事的看法和感受。
可以讨论一些热门话题，比如科技、文化、政治等。
旅行与探索
如果对方有旅行计划，可以聊聊旅行经历和见闻。
可以分享一些旅行攻略和推荐的地方，互相交流旅行心得。
通过这些话题，可以有效地和出国留学的朋友保持联系，增进彼此的了解和友谊。同时，也要注意聊天的时间和方式，避免在对方休息或忙碌时打扰对方。