在香港，孩子学习英语的方法和阶段如下：
幼儿园阶段
幼儿园主要教小朋友学习英文字母和日常会话，例如自我介绍和打招呼等。
老师通过带领孩子们边做游戏边学英语，使学习过程充满乐趣。
小学阶段
学生开始学习课文，练习书写完整的句子，并进行听写课后单词。
学习过程中注重听说读写综合训练，通过多种方式学习英语，如小说阅读会、话剧表演、电影配音和歌曲欣赏等。
中学阶段
学生能够书写250字的作文，积累大量的英文单词，并能熟练运用到日常生活中。
教学方法继续强调实际应用和交流，通过多种互动式学习活动来提高学生的英语能力。
家庭和父母的角色
父母可以通过播放英文歌曲、朗读英文故事等方式进行胎教，激发孩子对英语的兴趣。
在孩子牙牙学语阶段，父母应多与孩子互动，通过日常生活中的简单英语对话来培养孩子的语言能力。
鼓励孩子随时随地使用英语，而不仅仅是死记硬背，强调在自然情景中学习英语。
教学方法和资源
香港的英语教育采用Phonics教学法，通过建立字母与语音之间的对应关系，使孩子能够看词能读，听音会写。
除了学校教学外，家长还可以利用在线资源如语言学习软件来辅助孩子的英语学习。
总结起来，香港的孩子在英语教育方面注重实际应用和兴趣培养，通过多种互动式学习活动以及家庭和学校的共同努力，使孩子们能够在轻松愉快的环境中掌握英语。