理工科学生在选择出国留学专业时，可以考虑以下热门和具有较好就业前景的专业：
计算机科学与技术
学习高级语言、程序设计、数据结构、算法、编程、网络等。
推荐院校：麻省理工学院（MIT）、斯坦福大学、加州大学伯克利分校（UCB）、卡内基梅隆大学（CMU）等。
软件工程
主要学习程序设定基础、软件工程导论、计算机系统基础操作维护等。
信息安全专业
涉及计算机操作系统、网络安全、系统安全等领域。
工业工程
研究能量、材料、控制和制造等领域。
土木工程专业
研究如何应用科学原理来规划、建造和维护建筑物和设施。
推荐院校：剑桥大学、牛津大学、伦敦帝国理工学院、曼彻斯特大学、卡迪夫大学等。
电子电气工程（EE）
交叉学科，涉及数学、物理、电路、计算机科学等领域。
机械工程
研究能量、材料、控制和制造等领域。
金融专业
加拿大金融风险管理专业热门，金融专业就业前景好。
石油工程专业
加拿大石油工程专业学生就业率高，可发展为油砂开采技术设计、战略制定与咨询等职业。
环境工程
研究和解决日益严重的环境问题。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣、学术背景以及未来职业规划。同时，注意不同国家和大学对于专业的要求和偏好，以及申请条件的差异。希望这些建议能帮助你做出更合适的选择