俄罗斯留学可以选择的专业非常广泛，涵盖了工程、计算机、经济、医学、艺术等多个领域。以下是一些推荐的专业：
工程类专业
机械工程：俄罗斯的重工业和航空航天工业在国际上举足轻重，圣彼得堡国立技术大学的机械工程、控制技术等都是国内紧缺的专业。
精密机械：这些工程类专业是国家重视且人才缺乏的专业，专家分析认为这些专业前景非常好。
计算机类专业
计算机科学：俄罗斯大学的计算机专业在国际上排名较高，例如圣彼得堡国立技术大学的计算机专业国际排名第五。
计算机编程：俄罗斯在计算机软件方面全球领先，特别是黑客技术，学习计算机编程专业回国后大有可为。
经济类专业
经济学：经济类专业是近二十年来热门的专业，中国和俄罗斯之间存在互补的经济关系，贸易频繁。
国际经济与贸易：随着全球经济的融合，经济管理类专业在俄罗斯留学市场中也占据了重要地位。
医学类专业
临床医学：俄罗斯的医学在世界上首屈一指，许多欧美国家接受中国学生就读临床医学，口腔科、血液科、外科等临床医学科系全部招收中国学生。
医学相关：医学专业毕业生可以获得行医资格证书，全世界认可，学生可以去全世界就业开设诊所行医。
艺术类专业
音乐：俄罗斯拥有世界最好的音乐院校，如柴可夫斯基音乐学院、圣彼得堡音乐学院等，中国学生可以选择这些学院学习。
美术：列宾美术学院等世界著名的美术院校对中国留学生开放，学生可以学习绘画、雕塑等。
其他专业
师范教育学：如果想成为俄语教师，可以选择文学方向的师范教育学，就业方向包括学校教学、教务、行政岗位等。
语言学：学习俄语及其相关领域，就业方向包括翻译、理论研究、教师、外贸等。
政治学：研究政治行为、政治体制等，毕业生可以从事科研、教学、行政管理等工作。
历史学：属于人文学科，具有基础性强、涉及面宽等特点，就业方向包括高中教师、事业单位人员、大学教师等。
综上所述，选择留学俄罗斯的专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。工程类、计算机类、经济类、医学类和艺术类等专业都是不错的选择，具体选择哪个专业还需结合个人的实际情况和目标进行考虑。