苏州留学生办理国外学历认证的步骤和所需材料如下：
步骤：
准备材料
本人身份证原件及复印件；
国外学历证书和成绩单；
驻外大使馆开具的《留学回国人员证明》；
出国前的最高学历证明及其他相关资料。
初审
将以上资料交由当地教育中心进行初审。
再次审核
由教育部留学生服务中心进行再次审核。
认证结论
审核通过后，寄回认证结论。
所需材料：
证件照片
一张二寸（或小二寸）证件照片。
学位证书和成绩单
需认证的国外源语言学位证书或高等教育文凭正本原件和复印件；
需认证学位证书或高等教育文凭所学课程的正式成绩单原件和复印件。
研究学位证明
如以研究方式学习获得学位证书，需提供学校职能部门开具的官方研究证明信原件和复印件，内容包括学习起止日期、专业名称、研究方向、所授予学位等信息。
翻译件
需认证的国外学位证书（高等教育文凭）和成绩单（研究证明信）的中文翻译件原件，须经正规翻译机构（公司）进行翻译，个人翻译无效。
护照记录
申请者留学期间所有护照（含个人信息页、末页签字页、所有签证记录和出入境记录）原件和复印件。如果护照已超出有效期限，还需提供在有效期限内的护照原件或有效身份证件原件和复印件。
授权声明
申请者亲笔填写的授权声明。
认证范围：
在外国大学或其他高等教育机构学习所获相应国（境）外学历学位证书和高等教育文凭；
在中国境内依法设立（办学）的中外合作办学机构（项目）学习所获相应国（境）外学历学位证书和高等教育文凭。
注意事项：
认证的主要内容包括：合法性认证、真实性认证、学历学位对应关系认证咨询意见以及出具认证书。
苏大出国留学培训基地学生在境外取得的学士及硕士学位均可申请中国（教育部）留学服务中心的认证。
请确保所有材料的真实性和完整性，并按照正确的流程进行操作。如果有任何疑问，可以咨询当地的教育中心或教育部留学服务中心