日本留学生打工需要办理的手续主要包括：
申请“资格外活动许可”
留学生在开始打工前，必须到入国管理局申请“资格外活动许可”。
申请一次后，即使换工作，许可仍然有效。
在留期间更新许可时，也可以同时申请许可的更新。
申请所需材料通常包括资格外活动许可申请书和护照。
打工条件
持有“留学”及“就学”居留资格的留学生，有不同的打工时间限制：
大学本科生、研究生院正规生：每周不超过28小时。
旁听生、听讲生：每周不超过14小时。
专门学校生、就业生：每天不超过4小时。
注意事项
在日本机场入境时，可以向海关工作人员提交资格外活动许可申请表，工作人员会在在留卡背面盖上资格外活动许可章。
如果忘记在机场申请，可以在事后向东京入国管理局申请，但流程可能较为耗时。
持有许可后，留学生可以合法打工，否则属于非法劳动，可能会受到重罚。
请确保在开始打工之前完成以上手续，以避免违法和不必要的法律后果