去日本或德国留学申请的基本流程如下：
德国留学申请流程：
准备材料
收集并公证所需的学历文件。
准备语言成绩证明，如德语DSH或TestDaF证书，或英语TOEFL/IELTS成绩。
准备个人简历、推荐信、学习计划等申请材料。
APS审核
进行APS审核，这是对学历真实性的检查。
正式申请
在大学官网注册并填写申请表。
提交完整的申请材料，包括已公证的学历文件、语言成绩证明等。
获得录取通知
等待学校审核并发放录取通知书。
申请签证
准备护照、录取通知书和其他辅助材料。
递交签证申请，并跟进签证进度。
安排住宿
在抵达前安排住宿，可以是学校宿舍或校外租房。
准备出国
购买机票、行李打包等。
到校注册
按照学校要求完成到校注册手续。
日本留学申请流程：
准备材料
收集并公证所需的学历文件。
准备语言成绩证明，通常是日语能力测试（JLPT）N1或N2证书，或英语TOEFL/IELTS成绩。
准备个人简历、推荐信、学习计划等申请材料。
参加日本留学生考试（EJU）
对于有意向报考日本国立大学院的学生，需参加EJU考试。
部分顶尖公立大学和优秀私立大学可能要求托福（TOEFL）成绩。
申请大学
访问目标大学的官方网站，按照指引提交申请。
支付申请费（如果有的话）。
部分学校可能要求参加面试。
获得录取通知
等待学校审核并发放录取通知书。
申请签证
准备护照、录取通知书和其他辅助材料。
递交签证申请，并跟进签证进度。
安排住宿
在抵达前安排住宿，可以是学校宿舍或校外租房。
准备出国
购买机票、行李打包等。
到校注册
按照学校要求完成到校注册手续。
以上流程仅供参考，具体步骤和要求可能因学校和专业而异，建议详细查阅目标大学的招生信息。