澳大利亚留学热门专业包括：
工程：
澳大利亚的工程专业在就业和移民方面具有明显优势，涵盖生物医学工程、航空和航天工程、农业工程、化学工程、土木工程、电气工程、环境工程等多个方向。
IT：
IT专业近10年来一直是澳大利亚移民职业列表中的热门选项，课程包括信息技术、信息系统等，适合没有IT背景的学生申请。
护理：
随着澳大利亚医疗体系的不断完善和人口老龄化，护理专业的需求持续上升，就业前景和起薪都较为优越。
翻译：
翻译专业在商业、服务和政府机构中有很大需求，特别是中澳建交40多年来，文化与经济交流密切，使得翻译专业成为热门选择。
传媒：
传媒业是澳大利亚最发达的产业之一，专业包括大众传媒、互动媒体发展、新闻学、广告学、公共关系等，提供全面的专业分类和学习机会。
商科与管理：
涵盖工商管理（MBA）、市场营销、金融、会计、人力资源管理等，毕业生在全球范围内具有广泛的就业机会。
计算机科学与信息系统：
随着科技的发展，该专业的毕业生在建筑、制造、信息技术、能源等多个领域都有广泛的就业机会。
矿业工程：
澳大利亚尤其是西澳的采矿业高度发达与现代化，毕业生多数在写字楼工作，工资高，就业情况非常好。
教育专业：
澳大利亚的中小学及学龄前教育师资人才紧缺，根据现行移民政策，教师职业被列为60分的职业，成为攻读教育学专业的学生的一条移民之路。
医药学专业：
医药学专业相对简明专一，就业前景较好，求职率高达95%，尤其是制药业和生物化学药品行业发展迅速。
测量专业：
培养工料测量师，负责建筑项目的成本预算和监控，是SOL技术移民职业清单中的提名职业之一，就业率较高。
这些专业不仅热门，而且具有较好的就业前景和移民政策支持。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行留学。