在美国留学时，自己做饭是一个既经济又健康的选择。以下是一些帮助你更好地适应自己做饭的建议：
食材购买
中国城购物：如果你住在大城市，中国城是购买中国食材的理想之地。你可以找到各种调料、蔬菜，甚至活鱼（尽管美国店铺通常不提供活鱼）。
烹饪技巧
酱料使用：利用各种酱料可以提升菜品风味。例如，老干妈、李锦记、饭扫光等品牌的酱料，以及韩国烧烤酱和美国龙虾酱等。
焯水：美国肉类可能比较腥，焯水可以去除腥味，并用料酒增加风味。
简单菜品：虾和鸡蛋是简单易做的食物，适合初学者。可以尝试油焖虾、香辣虾、水煮虾、青椒炒蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋和蒸蛋等。
烤箱利用：烤箱可以制作多种美食，同时减少油烟。许多美国食品店售卖半成品，回家后只需简单烘烤即可食用。
成本比较
学校餐厅：一顿午餐约4到8美元，一个月大约360到720美元。
快餐店：吃汉堡、三明治或披萨约5到8美元，好一点的餐厅约15到30美元，环境好的餐厅每人不超过50美元。
其他建议
学习资源：可以查找在线教程或参加烹饪课程，提高烹饪技能。
健康饮食：尽量保持饮食均衡，多摄入蔬菜和水果。
通过以上建议，你可以在美国留学期间更好地适应自己做饭，既省钱又健康。