出国留学时，如果你打算自己做饭，以下是一些建议购买的厨房用具和食材：
厨房用具
电饭锅：
适合煮米饭、熬粥，甚至煮面条和焖菜。
平底锅：
适合炒菜、煎蛋、做三明治等。
小奶锅：
适合煮奶、熬粥、烫菜等。
高压锅：
如果当地没有，可以带一个，方便做米饭和肉类。
电磁炉：
如果喜欢吃火锅，可以带一个。
刀具和砧板：
带一把质量好一点的菜刀和塑料砧板。
微波炉碗具：
一套塑料的微波炉饭盒，方便带餐。
调料瓶和调味料：
带一些常用的中式调料，如酱油、花椒、大料、孜然、胡椒等。
食材
蔬菜和水果：
根据当地可购买的情况，可以选择带一些常用的蔬菜和水果，如大白菜、胡萝卜、苹果等。
肉类：
根据个人口味和当地肉类价格，可以选择带一些猪肉、鸡肉等。
干货：
如干香菇、干木耳、干海带等，增加菜品多样性。
料理包：
如果有特定的口味需求，可以带一些料理包。
其他
餐具：
筷子、勺子、锅铲等基本餐具，如果当地有中国店可以购买。
厨房小工具：
如鸡毛夹、搓丝刀板等，方便处理特定食材。
注意事项
根据个人喜好和当地可购买情况调整携带物品。
如果在当地有中国超市或菜市场，可以适当减少携带量，购买当地食材。
考虑行李空间和重量限制，合理规划携带物品。
希望这些建议对你有所帮助，祝你在国外留学生活愉快!