美国留学offer本身并不具有法律约束力，如果你确认了offer但决定不去，通常不会有法律后果。你可以通过给招生机构发送邮件来告知他们你的决定，并解释原因。然而，如果你已经使用该offer获得了美国签证，并且未经许可不去上学而是去打工，那将涉及到违反签证规定的行为，可能会有严重的后果。
请注意，如果你在申请过程中提供了错误信息，如生日等，可能会导致签证申请失败。此外，如果你在拿到Early Decision（ED）学校的录取后不去就读，可能会被视为违反ED绑定协议，尽管ED协定不具有法律约束力，但违背ED协定可能会导致学校取消你的ED资格甚至入学资格。
最后，美国留学签证的发放是以I-20表格为准，而不是offer，因此即使offer有所变动，只要I-20表格有效，通常也不会影响你的签证状态。