化学专业的留学选择中，以下几个方向是比较受欢迎的，并且具有较好的就业前景：
化学专业
研究方向：包括有机化学、无机化学、物理化学、分析化学等。这些方向主要研究物质的组成、性质、结构与变化规律，注重理论学习。
就业方向：毕业生可以在教育、材料、军工、汽车、电子、信息、环保、市政、建筑、建材、消防、化工、机械等行业从事科研、教学、技术及相关管理工作。
化学工程专业
研究方向：结合基础化学知识和工程类知识，注重各交叉领域的研究和产品开发。研究化工生产工艺过程、装置设备以及化学反应催化剂等，提高能源利用率。
就业方向：毕业生在石油、化工、能源等行业拥有广泛的就业机会，能够参与化工生产流程的设计、优化以及设备选型等工作。
制药工程
研究方向：涉及药物的设计、研发、分析以及生产等。需要具备本科化学或生物的背景。
就业方向：毕业生可以在制药公司、药物研究机构、医院、环境保护等领域从事药物研发、药物分析以及医药生产等工作。
应用化学
研究方向：在化学领域中具有较高的就业率和广泛的就业领域，包括材料设计、制备和检测分析等。
就业方向：毕业生可以在各级质量监督检验部门、科研院所、设计院、教学单位、生产企业等部门从事应用研究、科技开发、生产技术与管理工作。
环境化学
研究方向：研究化学与环境之间的关系，包括环境污染物的检测、治理和可持续发展等。
就业方向：毕业生可以在环境保护部门、科研机构、企业等从事环境监测、污染治理和环保技术开发等工作。
材料化学
研究方向：结合化学与材料科学，研究新材料的制备、性质和应用。
就业方向：毕业生可以在材料科学、化工、电子、汽车等行业从事新材料的研发、设计和生产等工作。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的研究方向。如果希望进入工业界，化学工程和制药工程是较好的选择；如果希望继续从事科研工作，化学和应用化学可能更适合。
提升技能：在留学期间，注意积累相关技能，如写作、语言、参加行业学术研讨会等，这些技能对于就业和进一步的研究都非常重要。
选择学校：选择具有悠久研究历史和良好科研条件的学校，如加州理工学院、康奈尔大学、剑桥大学、牛津大学等，这些学校的化学专业在国际上享有较高声誉，能够为学生提供更好的学术和职业发展机会。
希望这些信息对你有所帮助，祝你在化学专业的留学和就业道路上取得优异成绩!