乌克兰在留学方面最发达的是 教育领域。乌克兰是前苏联的教育、科技和文化中心，拥有众多世界知名的高等院校，其教育质量和文凭含金量在国际上享有盛誉。以下是一些乌克兰最发达的教育领域和大学：
基辅大学：
被誉为欧洲十大名校之一，全球排名前20名，接受来自100多个国家的留学生。
乌克兰国家语言大学：
专注于语言教学和研究，是乌克兰重要的语言学习机构。
乌克兰国际民航大学：
在航空领域享有高声誉，培养了大量航空专业人才。
乌克兰科技大学：
在科技领域具有强大的教学和研究实力。
乌克兰哈尔科夫大学：
在理工科领域有很高的教学水平，尤其是航天和航空专业。
乌克兰敖德萨大学：
在多个学科领域都有优秀的教学和研究能力。
乌克兰基辅医学院：
在医学领域具有悠久的历史和高质量的教育。
乌克兰柴可夫斯基音乐学院：
在音乐领域享有世界领先地位，培养了众多杰出的音乐家和艺术家。
乌克兰第聂伯彼德罗夫斯克大学：
在多个学科领域都有较高的教学和研究水平。
综上所述，乌克兰在教育领域，特别是高等教育方面具有显著的优势，提供了丰富多样的留学选择和专业发展机会。