根据提供的信息，以下是一些容易出国的大学专业：
理科专业
数学、物理、化学、生物等基础学科，因为这些专业难学，国内学生兴趣相对较低，国外学生也较少，因此申请时可能更容易获得奖学金。
工程类专业
机械工程、电子工程、计算机科学等，这些专业在国际上有广泛应用，认可度高，并且有较好的就业前景。
商科专业
国际商务、财务管理、市场营销等，这些专业在全球范围内有广泛应用，提供良好的就业机会。
医学和护理专业
医学、护理、药学等，这些专业在国际上非常受欢迎，全球需要医生和护士。
其他专业
经济学类（金融学、金融工程、保险等）、土建类专业（船舶与海洋工程、港口航道与海岸工程等）、技术类专业、药学、酒店管理。
选择容易出国的专业时，还需考虑个人的兴趣、能力和职业规划。同时，不同国家和大学对专业的要求和偏好可能有所不同，申请者应提前了解目标国家和学校的具体要求。