法国留学的时间选择取决于您的个人情况和目标。以下是一些参考建议：
高中留学
优势：较早适应法国教育体系和文化环境，有利于语言能力提升和文化融入。
挑战：年龄较小，可能在生活自理和心理适应方面面临较大压力，费用相对较高。
适合人群：性格独立，语言能力较强，家庭经济条件允许，有意向申请法国顶尖大学的学生。
本科留学
优势：心智更成熟，能更好地应对留学生活中的问题，已在国内完成基础学业，有明确的专业方向。
挑战：语言适应期可能较长。
适合人群：心智成熟，有明确学习目标，已有一定法语基础的学生。
研究生留学
优势：可根据自己的意愿和条件合理安排时间，准备充分。
适合人群：本科毕业后，希望继续深造的学生。
时间安排
大学开学时间：通常在每年的1月和2月以及9月和10月。
申请时间：建议至少提前半年开始准备，特别是对于高中毕业生，应在高考后参加法语培训，10月份左右申请第二年1月和2月入学的课程。
其他考虑
经济状况：法国的高商学校学费较高，除非家庭经济条件特别优越，否则可以考虑其他综合性大学。
语言准备：根据目标学校的要求，提前准备法语学习，部分学校可能要求达到一定的法语水平才能申请。
请根据您的具体情况，综合考虑以上因素，做出最适合您的留学规划。