在填写留学认证申请时，学科类别应该根据您所获得的毕业证书所列出的专业进行选择。以下是一些参考点：
1. 请参考毕业证书上所列的专业名称，选择最接近的学科类别进行填写。
2. 如果您的专业名称在认证系统中找不到对应的学科类别，可以选择一个相对接近的学科类别，因为最终认证结果主要关注学位名称而非学科类别的精确对应。
3. 对于一些专业，如Accounting and Finance，可以选择人文与社会科学下的经济学类，因为会计和金融通常归类于经济学领域。
4. 请确保填写的时间信息准确，包括学习开始和结束的时间，以及认证学位/证书的获得时间。
5. 学科类别信息主要用于数据统计，不会影响最终的认证结果。
请根据您的具体情况选择合适的学科类别，并确保所有信息的准确性。