艺术教育出国留学可以选择的专业非常多样，以下是一些热门专业及其相关信息：
交互设计 （Interaction Design）
交互设计是一门关注人与产品或服务交互体验的设计学科。
推荐学校：罗德岛设计学院、伦敦传媒学院、米兰美院、昆士兰大学、加州艺术学院等。
工业设计 （Industrial Design）
工业设计结合了工学、美学、经济学，对工业产品进行外形和功能设计。
推荐学校：皇家艺术学院、巴黎高等工业设计学院、瑞典国立艺术与设计学院等。
服装设计 （Fashion Design）
服装设计是一门综合艺术，涉及美学、时尚、材料、款式、色彩、裁剪、结构和制作工艺。
推荐学校：米兰理工大学、巴黎ESMOD服装设计学院、马兰戈尼服装设计学院、帕森斯设计学院、中央圣马丁艺术与设计学院等。
时尚管理 （Fashion Management）
时尚管理适合对时尚和商科都感兴趣的学生，研究时尚品牌的运营和商业战略。
建筑设计 （Architecture）
建筑设计是理科、工科和艺术结合的专业，注重逻辑思维能力、动手能力、绘图能力和软件技能。
推荐学校：哈佛大学、斯图加特大学、米兰理工大学、AA建筑学院等。
纯艺术 （Pure Art）
纯艺术包括绘画、雕塑、版画、摄影、观念艺术等视觉艺术形式。
推荐学校：切尔西艺术与设计学院、皇家艺术学院、爱丁堡艺术学院、罗德岛设计学院、纽约视觉艺术学院、芝加哥艺术学院等。
选择适合的专业时，应考虑个人的兴趣、专业背景以及未来职业规划。同时，不同国家和院校在课程设置、师资力量、实践机会等方面各有特色，选择时也可以根据这些因素进行综合考虑。