美国留学中，"水项目"通常指的是那些相对于学校的王牌专业或较强专业，录取门槛较低，录取人数较多的项目。这些项目可能因为以下原因被认为是“水”的：
录取门槛较低：
与学校其他王牌专业相比，这些项目的申请要求可能不那么严格。
招生人数众多：
由于录取门槛低，这些项目往往会录取较多的学生。
国际生比例高：
特别是中国留学生比例过高，有时甚至达到80%以上。
课程安排和资源：
一些水项目可能因为学生人数多，导致师资力量分散，课程资源和职业服务可能不如其他专业。
然而，需要注意的是，并不是所有中国学生多的项目都是“水”的。例如，卡内基梅隆大学的MSCF项目和中国学生的比例很高，但该项目在全美专排中名列前茅，并不被认为是“水”的。
在考虑是否申请某个项目时，建议学生综合考虑以下因素：
专业排名和就业前景：某些专业即便录取门槛较低，但如果就业前景好，仍然值得考虑。
个人兴趣和职业规划：选择与个人兴趣和未来职业规划相符的专业更为重要。
师资力量和课程设置：优秀的师资力量和丰富的课程设置是衡量一个项目是否优秀的关键指标。
学校地理位置和职业服务：学校的地理位置和提供的职业服务也会影响学生的留学体验和未来的就业机会。
最后，请根据自身情况和目标，做出审慎的选择。