境外留学之所以是单证，主要是因为 国内外教育体制的差异。在国外，许多高校只颁发学位证书（Diploma），而不颁发学历证书（Degree Certificate）。这与国内的教育体系不同，国内高校在学生完成学业后会同时获得毕业证书和学位证书，即所谓的“双证”。
具体来说，国外的单证项目通常包括以下几种情况：
在线学习项目：
这类项目无需学生出境，学生可以通过在线学习完成课程并通过考试获得学位。由于这些项目不符合中国留学服务中心（中留服）的认证标准，因此获得的单证无法进行留服认证。
独立招生项目：
有些2+2留学项目采用独立招生方式，学生在国内学习两年，然后去国外学习两年，最终只获得国外大学的学士学位。这类项目虽然只发单证，但招生门槛较低，适合高考二本线或英语单科成绩优秀的学生。
同等学力申请学位：
在同等学力申请学位的过程中，有时也会出现只有学位而无对应学历的情况，这种方式的认可度较低。
需要注意的是，虽然国外许多高校只颁发学位证书，但这些证书在回国后可以通过中留服进行认证，从而获得与国内双证相同的法律效力。认证后的国外学位证书在国内享有与双证相同的认可度和权威性。
综上所述，境外留学之所以是单证，主要是由于国内外教育体制的不同，以及不同留学项目的招生和认证方式。学生在选择留学项目时，应充分了解项目特点和相关认证要求，以确保所获得的证书符合自己的需求和期望。