食品营养学是一门研究食品的营养价值、如何提高食品的营养价值以及引导人们饮食生活的科学。以下是对食品营养学专业的介绍：
专业概述
研究内容：食品营养学专业致力于解决人类生存中的基本健康和营养问题，通过科学方法研究饮食生活，培养能够为营养增进做出贡献的专业人才。
学科分支：通常包括食品化学、食品工程、食品微生物学等领域。
开设课程
基础课程：食品营养学概论、饮食文化史、生理学、基础营养学、食品学等。
专业课程：营养教育与商谈实习、饮食疗法与实习、食品加工与贮藏学、营养师座谈会等。
实践课程：Capstone Design（食品营养）、饮食生活和减肥、顾客管理与Imagemaking等。
就业方向
营养师：在学校、医院、产业、供餐企业、食品公司、产后调理院、军队供餐保健所、体育中心、减肥诊所等地工作。
食品行业：在餐厅、快餐店、家庭餐厅等饮食产业工作。
健康食品与一般食品公司：参与新产品开发、产品评价、经营管理市场营销等。
教育与传媒：作为料理学院讲师、专业管理、媒体专业记者等。
自由职业：在餐饮业、饮食产业、营养搭配等领域自由营业。
推荐学校
韩国：首尔大学、延世大学、高丽大学、庆熙大学、汉阳大学等。
加拿大：麦吉尔大学、瑞尔森大学等。
美国：涉及多个研究方向，如食品安全、食品包装、食品成分和生物活性元素等。
澳大利亚：食品营养专业虽非最热门，但具有移民优势，毕业后可在保健所、医院、学校、福利机构等多个领域就业。
职业发展与薪酬
职业发展：本科毕业后可继续攻读研究生，发展方向包括食品开发、临床营养、食品卫生管理等。
薪酬水平：根据不同职业和工作经验，年薪范围广泛，中位数大约在$46,980左右。
总结
食品营养学专业为学生提供了广泛的学习和实践机会，毕业生可以在多个领域找到满意的工作，并且随着社会对营养和食品安全的关注度不断提高，该专业的就业前景十分广阔