在法国留学期间,你可以尝试以下一些法国美食:
开胃菜
法式洋葱汤(French onion Soup):使用牛肉汤和棍子面包,撒上奶油。
碎肉片沙拉(Light Salad aux Lardons):加拿大培根搭配水煮蛋。
主菜
煎羊排、炖猪肉、烧兔肉、烤鹌鹑、香菜煎猪肝牛肝等。
Coq au Vin:红酒煮公鸡,配以洋葱、胡萝卜、加尼酒和蘑菇。
Tartiflette:由土豆、培根、Reblochon和洋葱组成,配以绿色沙拉。
Ile flottante:经典法式甜点,由蛋黄、牛奶、香草和糖煮成的英式蛋奶酱上漂浮蛋白“小岛”。
面包和甜点
-牛角包(Croissant)和棍式面包(Baguette)。
可丽饼(Crêpe):咸的或加糖的,是布列塔尼的特色。
特色食品
生蚝:搭配柠檬汁生吃,不同产地和级别的生蚝风味各异。
黑松露调味的食品,如布列斯鸡。
Foie gras(鹅肝):通常作为配菜。
焖Moule(贻贝)配薯条:街头常见美食。
餐饮场所
大学食堂(RestoU):提供经济实惠的餐点,包含沙拉、主食、肉类或鱼类、蔬菜、甜点或水果。
咖啡馆:提供轻便的餐点,适合学习间隙快速用餐。
餐馆:可以体验更多法国传统美食,价格和服务水平各异。
法国饮食注重烹饪方法和就餐礼仪,同时法国也盛产葡萄酒和奶酪,成为法国美食的重要组成部分。希望你在法国留学期间能享受到地道的法国美食